به افرادی که با رعایت رژیم و برنامه غذایی به سختی وزن و عضله می گیرند، هارد گینر گفته می شود. استفاده از پودر گین آپ می تواند به این افراد کمک کند. همچنین ورزشکاران نیز می توانند برای افزایش وزن و حجم عضله از این مکمل، استفاده کنند. پودر گین آپ حاوی کربوهیدرات، پروتئین یا آمینواسید، چربی و ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این محصول حاوی 12 نوع ویتامین برای تأمین 100% نیاز روزانه می باشد. وجود مجموعه آنزیمی برای کمک به هضم و جذب هرچه بهتر پروتئین ها یکی از ویژگی های منحصر به فرد گین آپ می باشد.
گینرها با افزایش دریافت کالری باعث افزایش وزن می شوند. نسبت کربوهیدرات به پروتئین در مکمل های گینری می تواند بین 1 به 1 تا 5 به 1 متغیر باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به مقاله ی مقایسه مکمل های کربوهیدراتی (گینر)، تالیف و ترجمه آقای دکتر کوشا شهیدی، داروساز مراجعه نمایید.
پودر گین آپ بزرگسالان با نسبت کربوهیدرات به پروتئین 3 به 1 می تواند در افراد لاغر (به ویژه افراد لاغر جوان 16 تا 20 سال) و افرادی که به سختی وزن می گیرند (هارد گینرها)، به افزایش دریافت کالری و افزایش وزن کمک کند.
مشخصات ظاهری
پودر گین آپ بزرگسالان توسط شرکت کارن تولید می شود. هر قوطی از این محصول حاوی 1800 گرم پودر است. هر سروینگ از این مکمل معادل 5 پیمانه (220 گرم) بوده و 830 کیلوکالری انرژی دارد. این مکمل در صورت مصرف روزانه یک سروینگ، برای 8 روز کافی است.
ارزش های تغذیه ای
در ادامه به بررسی ویژگی های ترکیبات موجود در این محصول می پردازیم:
نسبت کربوهیدرات به پروتئین
این مکمل در هر 100 گرم حاوی 68 گرم کربوهیدرات و 23 گرم پروتئین می باشد. پس نسبت کربوهیدرات به پروتئین در این محصول تقریبا 3 به 1 می باشد. بنابراین مصرف این مکمل در دوران حجم در افزایش وزن موثر خواهد بود و برای افزایش وزن در کسانی که سخت وزن می گیرند (هارد گینر ها) نیز مناسب تر است.
کربوهیدرات
کربوهیدرات منبع اصلی تامین کالری در افراد ورزشکار بوده و در هر گرم 4 کیلوکالری انرژی دارد. افزایش دریافت کربوهیدرات و کالری حاصل از آن برای افزایش وزن و توده عضلانی ضروری است.
مصرف کربوهیدرات در سه مرحله قبل از ورزش، حین ورزش و بعد از ورزش اهمیت دارد.
مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش: مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش می تواند به افزایش ذخایر گلیکوژن در کبد و عضلات و تامین نیاز مسابقات و تمرینات طولانی مدت و شدید منجر شود.
مصرف کربوهیدرات پس از ورزش: مصرف کربوهیدرات پس از پایان جلسه تمرین و در طی دوره ریکاوری پس از ورزش، باعث افزایش ساخته شدن گلیکوژن می شود. در صورتی که مصرف کربوهیدرات های بعد از ورزش به تاخیر بیفتد، میزان ساخت گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. اکثر ورزشکاران نمی توانند بلافاصله بعد از ورزش موادغذایی کربوهیدراتی مصرف نمایند. این امر به دلیل افزایش دمای مرکزی بدن به دنبال ورزش و سرکوب اشتها روی می دهد. در چنین مواردی مصرف مکمل های گینر برای ورزشکاران ترجیح دارد.
مصرف کربوهیدرات حین ورزش: مصرف کربوهیدرات در حین ورزش نیز خستگی را به تاخیر می اندازد و در حفظ توده عضلانی و پروتئین های بدن موثر است.
از طرفی کربوهیدرات موجود در گینرها از دو نوع کربوهیدرات های پیچیده و قندها تشکیل شده است. قند بالاتر از 6 گرم در 100 گرم، نشان دهنده میزان بالای قند در گینر می باشد که باید به آن توجه شود. این محصول داری 25 گرم قند در 100 گرم می باشد. وجود قند های ساده در کنار کربوهیدرات پیچیده باعث افزایش سطح انسولین بعد از تمرین می شود. افزایش سطح انسولین نیز به ورود گلوکز و آمینواسید به عضلات و ساخت عضلات و گلیکوژن کمک می کند.
پروتئین
گینر پی ان سی حاوی پروتئین غلیظ شده آب پنیر، پروتئین غلیظ شده شیر، کازئینات سدیم و پودر سفیده تخم مرغ می باشد. مصرف پروتئین به همراه کربوهیدرات می تواند ساخت گلیکوژن پس از ورزش را بالاتر ببرد. همچنین مصرف پروتئین می تواند، آمینواسیدهای موردنیاز برای ترمیم عضله را فراهم نموده و باعث افزایش ترشح هورمون های عضله ساز شود.
این مکمل در هر سروینگ حاوی ویتامین های A، D، E، B1، B2، B3، B5، B6، B9، B12 و C می باشد که می توانند به سوخت و ساز بهتر کربوهیدرات و پروتئین در بدن کمک نمایند.
روش مصرف
مقدار یک وعده مصرفی یعنی 5 پیمانه (222 گرم) پودر را در 550 میلی لیتر آب، شیر یا آبمیوه حل کرده و نوشیدنی آماده شده را خنک بنوشید. حداقل یک لیوان آب اضافی پس از مصرف هر لیوان نوشیدنی میل نمایید. بهتر است میزان یک وعده مصرفی را به چند قسمت تقسیم کرده و در طول روز میل نمایید. در روزهای تمرین می توانید نوشیدنی آماده شده را 3 ساعت قبل از تمرین و نیم ساعت بعد از تمرین میل کنید. در روزهای غیر تمرین می توانید این نوشیدنی را بعد از صبحانه و ناهار و شام و قبل از خواب میل نمایید.
نتیجه گیری
پودر گین آپ پی ان سی با نسبت 3 به 1 کربوهیدرات به پروتئین بوده که می تواند به افزایش وزن بدن و حجم عضلات در مراحل ابتدایی بدنسازی و هارد گینر ها کمک کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.